大阪ブラックとの出会いと炭火焼鳥はれるやさん！^^;

13日に大阪まで出張に行って参りました。せっかく食の大阪に行くと言う事で前日に調べておいたラーメン店に向かいました。金久衛門（きんぐえもん）さんです。富山ブラックや丹後ブラックは知っていましたが大阪ブラックは初めて知りました。バッチリ醤油ラーメンなんですが見た目は黒いですがスープを最後まで飲み干したくなるスープです。また面の太さも選べまして私はお勧めとされる太麺を選びました。チャーシューの存在感、そしてメンマもしゃきっとしていました。美味しかったです。大阪ブラックだけではなくなにわブラックもあるみたいでこちらも興味津々です。ごちそうさまでした。^^;

大阪駅から隣の福島駅まで移動でここからがソニーの勉強会となります。13時から17時までメンバー間で意見交換会など充実した時間が過ごせました。学んだ事をお店に持ち帰って早速実践でございます。^^;

勉強会の後は新年会と言う事で炭火焼鳥のはれるやさんを紹介して頂きました。17時半からたしか19時くらいまでの間はHAPPY　HOURと言う事でフルボトルワインが1本1000円で提供されていまして3本も頂いてしまいました。また鶏の刺身から焼きまですべてが上品で鶏を満喫させて頂きました。間違いないお店さんだと思いましてメンバー間でまた行こうと言う事になりました。こちらのお店でまた更に良い情報交換をさせて頂きました。^^;

大阪から京都まで車で送ってもらって駅前の宿泊施設で朝を迎えました。こたべと西利のお漬物を買い込んで電車に乗車、90分で西舞鶴駅に到着です。出張に行きますと何かしら案件が入って来ていましてただ今一生懸命対応中でございます！！新たなお店作りも頑張りたいと思います。^^;